什么是升糖指数 (GI)？

升糖指数 (GI) 是一个衡量食物中碳水化合物对血糖水平影响的指标。它表示摄入特定食物后血糖升高的百分比，与摄入等量纯葡萄糖后血糖升高的百分比进行比较。

如何使用计算器？

1. 输入食物中的碳水化合物含量（克）。
2. 输入摄入该食物后测得的血糖响应值（mg/dL）。
3. 点击“计算”按钮获取升糖指数。

升糖指数的意义

升糖指数越高的食物，会导致血糖水平更快、更高地升高。低GI食物则有助于缓慢、稳定地提高血糖水平，适合糖尿病患者或需要控制血糖的人群。